昨日は名古屋市中心部を回っておりましたので、昼食は久々の極太濁流~
【ら・けいこ】は俗に言う『二郎系』のラーメンですが、 僕の中では【二郎】よりも醤油のコクが尖っていて味がハッキリしているので【二郎】より好き。 (って言っても【二郎】なんてもう何年も食べてないですが…(笑) 【ら・けいこ】は東方端にも行きますが、個人的には女子大小路の店の方が好き。 昨夏に店主が変わってしばらくは好みから外れたが、今では前より好きかもしれない。 昨日は12時頃に訪問。 3名ほど待っていましたが、すぐ回転したのでほぼ待ちなしで着席。 昼時はひどい時は30分以上余裕で待つし、夜も同様だったのでちょいと意外。 でもお店を出る頃にはしっかり10人以上の列が出来てました。 オーダーは≪汁なし≫。 普通のラーメンと迷いましたが、久々やったしあの濃ゆいのが欲しくて…(笑) 極太麺の為、10分近く待たされてから到着。 おぉ~ウマそう~! あ、ちなみに【ら・けいこ】さんは現在写真撮影禁止です。退店無返金と書いています。 写真でお届け出来ないのが残念…! ≪汁なし≫は最近で言うところの『まぜそば』や『油そば』と同類ですが、 なんやかんやゴチャゴチャせず、醤油ダレのパンチでダイレクトに麺を食べさせるタイプ。 濃厚醤油ダレに背油&唐辛子、ニンニクはお好みで。(オーダー時に聞かれます) トッピングは醤油辛い固めのチャーシューと自家製メンマ。そして軽茹でのもやし&キャベツ。 昔の店主の時は提供前にグリグリに和えてくれていましたが、 新店主になってからは提供されてから和えて食べるようになっています。 (東方端と同じスタイル) 豪快に天地返ししましょう~! 極太麺は本当に噛み応えのあるワシワシ喰らいついて食べるタイプ。 素直にすすらせてくれないウェーブのかかったこの極太麺は、 食べなれていない人が食べると間違いなくアゴが疲れると思います。 その麺に合うようにキャベツともやしは軽く熱を通された程度の茹で加減。 そしてメンマは麺に近い太さで切られており、グリグリ和えてから食べた時に一体感あり。 濃厚な醤油ダレと極太麺の相性は、伊勢うどんを連想させるほどダイナミック。 醤油のキレで麺を喰う。 正に『喰う』と言う表現がピッタリはまる一杯です。 女子大小路のお店は新店主に変わってからしばらくは女人禁制になっていました。 今は解除されていて、今日も先客に女性がいました。ワッサーっとほお張ってました(笑) あと、何故か三越社員が出入禁止になっています…(謎) いやーあっと言う間に食べてしまいました! 仕事ぢゃなかったら間違いなくニンニクいってたのになぁ~ 今度は夜来よっと(笑) かなり好き嫌いの分かれる強烈な個性のラーメンですが、僕はドンピシャでストライクゾーン。 あ~やっぱンマイわ~! 今度は普通にラーメンを食べよう! 【ら・けいこ】さん、ゴチソウサマデシタ! ===極太濁流ラーメン ら・けいこ 女子大店=== 住所 愛知県名古屋市中区栄4-12-6 ロイヤル栄ビル1F 電話番号 052-242-0554 営業時間 11:00~15:00/18:00~22:00 定休日 日曜・祝日 ランキングに参加しています! 最後に1クリックお願いシマスm(_ _)m
by o-kuge
| 2008-06-25 23:15
| 愛知
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